La meilleure recette de croustade aux pommes, poires et cerises de terre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Couper les pommes et les poires en fines tranches et les cerises de terre en deux.
3. Dans un moule rectangulaire de 13 x 9 po, étaler, en alternant, les tranches de pommes et de poires. Puis, ajouter les cerises de terre.
4. Verser le jus de citron sur les fruits. Répéter avec le sirop d’érable.
5. Saupoudrer la cassonade, la cannelle et le gingembre sur les fruits.

Garniture

1. Dans un bol, mélanger le beurre et la cassonade.
2. Ajouter le reste des ingrédients de la garniture et mélanger à nouveau.
3. Verser le mélange sur les fruits et mettre au four environ 45 minutes.
4. Servir la croustade telle quelle ou avec une boule de crème glacée à la vanille.